糖油坨坨、許鶴子新簽
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糖油坨坨、許鶴子新簽
在姜煙她們趕赴嘉州的路上，蕭長風剛收到張松年來信後，接著蕭父又來信一封，信裏用的是父子倆的專屬密文。
蕭父來信，必是有什麽大事要發生了。
蕭長風下馬上了姜煙的馬車，開始逐字譯文。
原來是都城前些日子，宮裏出了大事，今上已下令封鎖消息，張松年對宮裏的掌握遠沒有蕭父來的深，是以張松年這邊還未得到消息。
每年的這個時候，當今天子都會前往觀星樓向許鶴子仙師求下一簽，這一簽關乎了來年安慶國的國運走勢。
許鶴子其人得天道點撥，輾轉人世間求證大道，他降生在一個寒冷的冬天，當一聲啼哭過後，漫天霞光，方圓十裏的枯樹重新長芽開花，百鳥爭鳴，周圍人見此異常，紛紛跪拜。
許鶴子不似別的仙師一般模樣，他生的極為好看，肌膚似雪，銀發黑眸，眉間的紅痣耀眼如血，年齡到了他這裏仿佛不存在了一般，他的面容始終不變。
許鶴子的簽文一年只有一簽，觀古今，識天象，國運命勢，在他眼裏不過爾爾，也曾有朝堂官員質疑過，認為今上不應該太過相信一個外人，可他的每一簽都在後來一一應驗，從此以後，再也沒有人敢質疑。
許鶴子常年居住在觀星樓內，不喜外人，整座觀星樓裏只有其一人。
前些日子，今上如往年一樣，去見許鶴子求上一簽，可這簽就是問題所在。
觀星樓裏只有許鶴子和今上，蕭父並不知道二人具體談了什麽，但是今上自打從觀星樓處回來後就病了，太醫院院首江仲樞是專門為天子調理身體的太醫，今上雖然下了令，但他們這些老臣也能從中猜測個一二出來。
“怎麽了？一臉沈重的樣子。”
姜煙不解。
蕭長風輕嘆一聲，“恐有大事要發生了。”
今上從繼位以來，勵精圖治，兢兢業業，惶恐愧對先皇教導，讓治下子民失望，如今的安慶國在今上的帶領下比先皇時期更加繁榮富強，百姓安居樂業，老有所養，病有所醫，住有其居，行有其道，張家和蕭家世代忠良，護衛著皇室和國民，他絕對不允許任何人毀了它，這才有了蕭父的來信，提醒蕭長風早做準備。
蕭父能知道的，其他人也能，只是時間早晚罷了。
蕭長風決定加快行程，陪同姜煙到嘉州後他就要獨自去往永定。
姜煙也不是所有的鋪子都有巡視完，只是挑了幾個比較有地方特色去，這麽多個鋪子饒是姜煙一路上沒有多做停留也花了三個月的時間才到最後一站洑水。
姜煙從嘉州和蕭長風分開後就開始用信鴿傳書，信鴿是蕭長風不知道從哪處得來的，蕭長風給了姜煙一只哨子，一吹信鴿聽響就會前來。
洑水三餘居。
秋冬季，晝短夜長，白天要趕路，晚上在野外過夜不安全，所以打蕭長風分別後姜煙就調整了計劃，中午打獵配合著幹糧一起吃，還要歇息一段時間，讓馬匹吃足草料，喝好歇好。
姜煙和白芷正在包間裏大快朵頤的吃著，從都城帶的方便面已經見了底，調料也所剩無幾，路上吃多了烤肉後也膩得慌，現在好不容易看見點綠的，可把人開心壞了。
“這個菜好好吃。”
“豆芽也不錯。”
真好，姜煙出來這趟後發了誓，以後再也不浪費一根青菜。
三餘居內，現在吃飯的人並不多，姜煙選了二樓靠窗臨街的位置，一邊欣賞著美景，一邊吃著，人生一大享受。
連日來的下雨，山路也不好走，姜煙要在此處等雨停後再回都城。
太陽落山後，姜煙的護衛在制定輪守人員名單，姜煙要的都是同一層的房間，白芷不放心，就睡在了姜煙房間的外榻。
掌櫃的叮囑好夜裏關好門窗後，也趕忙去後院小房休息。
“轟隆隆。”
半夜突然電閃雷鳴，驚醒了在沈睡中的姜煙。
本來關好的窗在大風的作用下被吹開出一條縫，雨水順著飄進房內。
姜煙起身想把窗戶重新關上，白芷恰好也在這時候醒了，房間內燃起燈火，主仆二人合力把窗戶合上，風太過大，姜煙的衣服也有些被打濕。
姜煙換好衣服也沒了睡意現在已經是卯時三刻，離天亮也不遠了。
閃電劃破黑暗的天幕，雷聲震耳，大雨如瀑布傾瀉而下，撞擊著屋頂和地面後散開成花，一直到天亮這個雨也沒有停的意思，姜煙不勉有些擔憂。
昔日熱鬧的大街上，人影不見，雨水落到地面後迅速匯聚成為細流，肆意穿行在在街道中後成為溪流，雨水逐漸開始混雜的看不見地面。
姜煙站在二樓樓梯邊上，看著底下忙碌的小二哥，三餘居的一樓也進了水，小二哥在忙著把水鏟出去。
這大雨一連下了三天後終於開始放晴，再不晴的話洑水就要被淹了。
姜煙嘆了一口氣。
“小姐，快來吃午食了。”
白芷擺好碗筷，來叫姜煙吃飯。
姜煙按照自己的節奏去了洑水的折芳齋，沒什麽問題就回三餘居待著，偶爾帶著白芷、護衛出去轉悠轉悠。
在第六天的時候，姜煙還在房中就聽見樓下吵吵鬧鬧的，聽著好像還有喪葬隊伍從三餘居門前經過。
“白芷，你去看看下面發生什麽了？”
白芷為姜煙梳好頭發，姜煙站起身去裏間換衣服。
“好的，小姐，我這就去看看。”
白芷給姜煙行了個禮，將梳子放下後出門。
姜煙總感覺今天自己有點心緒不寧，希望是她多心了。
蕭長風來信說永定那邊有異動，最近不能及時回信，希望姜煙不要擔憂，等他處理好會來洑水與姜煙匯合，一道回都城。
白芷打聽完了，回來稟報，“小姐，樓下門前有一家子在走喪，最近天涼的厲害，加上大雨，很多人家沒有來得及準備柴火煤炭，夜裏受涼涼，感染風寒，城裏城外很多上了年紀的老人都沒有熬過來，聽說城外還有好些村子都被大水淹了，還有山腳下的一些村子遇到了走蛟，全村沒了一大半。”
姜煙點點頭，“原來如此，那你讓護衛們都註意點，該加被子的加被子，生病了就說，不要擔心銀子不夠。”
“小姐仁慈，我這就去和他們說。”
“去吧。”
房內獨留姜煙一人，姜煙揉了揉跳了一早上的左眼，一定是自己最近太過於疲憊，看什麽都覺得不對，自己什麽時候變得像蕭長風一樣疑神疑鬼了。
算了，還是不想了，有點饞糖油坨坨了，姜煙出門問了店小二，正好沒人用，姜煙和掌櫃的說好，等走的時候用廚房的銀子和房費一起結賬。
姜煙拿了一個幹凈的木盆，盆中倒入適量的糯米粉，再加入適量的清水，水的量根據糯米粉而定，掌握不好量的，可以邊倒水邊攪拌，少量多次，粉多了加水，水多了，最後糯米粉攪拌成絮狀的面團後下手揉面，揉成光滑的面團。
面團揉搓成長條形狀，分成大小相等的劑子，將每個分好的小劑子，用手心揉搓成圓球的形狀，然後壓扁，做成生糯米粑粑生坯。
用幹凈的蒸籠濕布把做好的糯米生坯放在濕布上，避免糯米面團粘連在板子上的同時還可以保持面團的水分，在炸糖油坨坨的時候也更容易拿取。
面團做好了，接下來就需要調一個糖汁，碗中放入紅糖、白糖和蜂蜜，接著倒入適量的開水，不停攪拌讓紅糖和白糖完全融化，放到一邊備用。
在鍋裏倒入適量的油，油的量要比平時多，中小火加熱到四成油熱的時候就可以控成小火，糯米生坯慢慢放入油鍋中慢慢煎制，動作一定要輕，避免把油蹦到皮膚上，煎制糖油坨坨的一面焦黃起皮的時候，翻面煎制另一面。
所有的糯米生胚兩面煎至金黃以後，將鍋中多餘的油倒出，把剛剛調好的糖汁倒入，輕輕攪拌，使糖汁均勻地掛在糖油坨坨上。
這時候就要轉變成大火收汁，到糖汁濃稠時收火，就可以盛出放在鋪好油紙的竹籃裏。
吃的時候喜歡芝麻的也可以撒上炒熟的芝麻，不過這樣單吃就很好吃了，撒上芝麻不過是錦上添花。
“給，來一串。”
“謝謝小姐賞賜。”
姜煙拿只一把削好的長竹簽，串了一串，見到認識的人就分一串，嘗嘗味道。
在高溫熱油的作用下，糯米生胚質地變得更加蓬松，外表也略帶焦脆，香氣誘人。顏色金黃，外皮脆硬，內芯軟糯，扯起來拉絲，糯嘰嘰愛好者的天堂。
就這樣又過了兩日，城裏感染風寒的人越來越多了，連強壯的青年人也不例外。
“小姐別看了，快洗洗手，嘗嘗這個點心。”
“最近外面好多家都掛起白帆，好多店鋪都關了門，唉，這風寒可真害人。”
白芷感嘆道。
姜煙吃著點心，微微皺著眉頭，那股不安又再次湧上心頭。
“小姐別擔心，我們帶了禦寒的衣物，不怕的。”
“我不是擔心這個。”
姜煙看了一眼白芷，見對方也是一臉茫然。
“你不懂。”
“那小姐你和我說說我就懂了嘛。”
白芷笑著，繼續給姜煙上點心。
“我還沒想到，等我想到了再告訴你。”
姜煙也不好說，自己還沒理清的事。
“那我等著小姐。”
一會兒，姜煙吃了幾塊點心就吃不下了，心裏有事吃什麽都不香。
“把點心撤下去吧！”
“我再去睡會，不要讓人打擾我。”
有些事，清醒想不透，也許夢裏可得。
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蕭長風下馬上了姜煙的馬車，開始逐字譯文。
原來是都城前些日子，宮裏出了大事，今上已下令封鎖消息，張松年對宮裏的掌握遠沒有蕭父來的深，是以張松年這邊還未得到消息。
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許鶴子不似別的仙師一般模樣，他生的極為好看，肌膚似雪，銀發黑眸，眉間的紅痣耀眼如血，年齡到了他這裏仿佛不存在了一般，他的面容始終不變。
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“怎麽了？一臉沈重的樣子。”
姜煙不解。
蕭長風輕嘆一聲，“恐有大事要發生了。”
今上從繼位以來，勵精圖治，兢兢業業，惶恐愧對先皇教導，讓治下子民失望，如今的安慶國在今上的帶領下比先皇時期更加繁榮富強，百姓安居樂業，老有所養，病有所醫，住有其居，行有其道，張家和蕭家世代忠良，護衛著皇室和國民，他絕對不允許任何人毀了它，這才有了蕭父的來信，提醒蕭長風早做準備。
蕭父能知道的，其他人也能，只是時間早晚罷了。
蕭長風決定加快行程，陪同姜煙到嘉州後他就要獨自去往永定。
姜煙也不是所有的鋪子都有巡視完，只是挑了幾個比較有地方特色去，這麽多個鋪子饒是姜煙一路上沒有多做停留也花了三個月的時間才到最後一站洑水。
姜煙從嘉州和蕭長風分開後就開始用信鴿傳書，信鴿是蕭長風不知道從哪處得來的，蕭長風給了姜煙一只哨子，一吹信鴿聽響就會前來。
洑水三餘居。
秋冬季，晝短夜長，白天要趕路，晚上在野外過夜不安全，所以打蕭長風分別後姜煙就調整了計劃，中午打獵配合著幹糧一起吃，還要歇息一段時間，讓馬匹吃足草料，喝好歇好。
姜煙和白芷正在包間裏大快朵頤的吃著，從都城帶的方便面已經見了底，調料也所剩無幾，路上吃多了烤肉後也膩得慌，現在好不容易看見點綠的，可把人開心壞了。
“這個菜好好吃。”
“豆芽也不錯。”
真好，姜煙出來這趟後發了誓，以後再也不浪費一根青菜。
三餘居內，現在吃飯的人並不多，姜煙選了二樓靠窗臨街的位置，一邊欣賞著美景，一邊吃著，人生一大享受。
連日來的下雨，山路也不好走，姜煙要在此處等雨停後再回都城。
太陽落山後，姜煙的護衛在制定輪守人員名單，姜煙要的都是同一層的房間，白芷不放心，就睡在了姜煙房間的外榻。
掌櫃的叮囑好夜裏關好門窗後，也趕忙去後院小房休息。
“轟隆隆。”
半夜突然電閃雷鳴，驚醒了在沈睡中的姜煙。
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姜煙起身想把窗戶重新關上，白芷恰好也在這時候醒了，房間內燃起燈火，主仆二人合力把窗戶合上，風太過大，姜煙的衣服也有些被打濕。
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姜煙站在二樓樓梯邊上，看著底下忙碌的小二哥，三餘居的一樓也進了水，小二哥在忙著把水鏟出去。
這大雨一連下了三天後終於開始放晴，再不晴的話洑水就要被淹了。
姜煙嘆了一口氣。
“小姐，快來吃午食了。”
白芷擺好碗筷，來叫姜煙吃飯。
姜煙按照自己的節奏去了洑水的折芳齋，沒什麽問題就回三餘居待著，偶爾帶著白芷、護衛出去轉悠轉悠。
在第六天的時候，姜煙還在房中就聽見樓下吵吵鬧鬧的，聽著好像還有喪葬隊伍從三餘居門前經過。
“白芷，你去看看下面發生什麽了？”
白芷為姜煙梳好頭發，姜煙站起身去裏間換衣服。
“好的，小姐，我這就去看看。”
白芷給姜煙行了個禮，將梳子放下後出門。
姜煙總感覺今天自己有點心緒不寧，希望是她多心了。
蕭長風來信說永定那邊有異動，最近不能及時回信，希望姜煙不要擔憂，等他處理好會來洑水與姜煙匯合，一道回都城。
白芷打聽完了，回來稟報，“小姐，樓下門前有一家子在走喪，最近天涼的厲害，加上大雨，很多人家沒有來得及準備柴火煤炭，夜裏受涼涼，感染風寒，城裏城外很多上了年紀的老人都沒有熬過來，聽說城外還有好些村子都被大水淹了，還有山腳下的一些村子遇到了走蛟，全村沒了一大半。”
姜煙點點頭，“原來如此，那你讓護衛們都註意點，該加被子的加被子，生病了就說，不要擔心銀子不夠。”
“小姐仁慈，我這就去和他們說。”
“去吧。”
房內獨留姜煙一人，姜煙揉了揉跳了一早上的左眼，一定是自己最近太過於疲憊，看什麽都覺得不對，自己什麽時候變得像蕭長風一樣疑神疑鬼了。
算了，還是不想了，有點饞糖油坨坨了，姜煙出門問了店小二，正好沒人用，姜煙和掌櫃的說好，等走的時候用廚房的銀子和房費一起結賬。
姜煙拿了一個幹凈的木盆，盆中倒入適量的糯米粉，再加入適量的清水，水的量根據糯米粉而定，掌握不好量的，可以邊倒水邊攪拌，少量多次，粉多了加水，水多了，最後糯米粉攪拌成絮狀的面團後下手揉面，揉成光滑的面團。
面團揉搓成長條形狀，分成大小相等的劑子，將每個分好的小劑子，用手心揉搓成圓球的形狀，然後壓扁，做成生糯米粑粑生坯。
用幹凈的蒸籠濕布把做好的糯米生坯放在濕布上，避免糯米面團粘連在板子上的同時還可以保持面團的水分，在炸糖油坨坨的時候也更容易拿取。
面團做好了，接下來就需要調一個糖汁，碗中放入紅糖、白糖和蜂蜜，接著倒入適量的開水，不停攪拌讓紅糖和白糖完全融化，放到一邊備用。
在鍋裏倒入適量的油，油的量要比平時多，中小火加熱到四成油熱的時候就可以控成小火，糯米生坯慢慢放入油鍋中慢慢煎制，動作一定要輕，避免把油蹦到皮膚上，煎制糖油坨坨的一面焦黃起皮的時候，翻面煎制另一面。
所有的糯米生胚兩面煎至金黃以後，將鍋中多餘的油倒出，把剛剛調好的糖汁倒入，輕輕攪拌，使糖汁均勻地掛在糖油坨坨上。
這時候就要轉變成大火收汁，到糖汁濃稠時收火，就可以盛出放在鋪好油紙的竹籃裏。
吃的時候喜歡芝麻的也可以撒上炒熟的芝麻，不過這樣單吃就很好吃了，撒上芝麻不過是錦上添花。
“給，來一串。”
“謝謝小姐賞賜。”
姜煙拿只一把削好的長竹簽，串了一串，見到認識的人就分一串，嘗嘗味道。
在高溫熱油的作用下，糯米生胚質地變得更加蓬松，外表也略帶焦脆，香氣誘人。顏色金黃，外皮脆硬，內芯軟糯，扯起來拉絲，糯嘰嘰愛好者的天堂。
就這樣又過了兩日，城裏感染風寒的人越來越多了，連強壯的青年人也不例外。
“小姐別看了，快洗洗手，嘗嘗這個點心。”
“最近外面好多家都掛起白帆，好多店鋪都關了門，唉，這風寒可真害人。”
白芷感嘆道。
姜煙吃著點心，微微皺著眉頭，那股不安又再次湧上心頭。
“小姐別擔心，我們帶了禦寒的衣物，不怕的。”
“我不是擔心這個。”
姜煙看了一眼白芷，見對方也是一臉茫然。
“你不懂。”
“那小姐你和我說說我就懂了嘛。”
白芷笑著，繼續給姜煙上點心。
“我還沒想到，等我想到了再告訴你。”
姜煙也不好說，自己還沒理清的事。
“那我等著小姐。”
一會兒，姜煙吃了幾塊點心就吃不下了，心裏有事吃什麽都不香。
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